第1步、鸭腿洗净飞水 第2步、飞好水的鸭腿洗净用吸油纸吸干表皮水分,下油锅煎至两面金黄。第3步、将鸭腿放入煮锅加...
16、主料鸭腿450克 辅料油适量盐适量酱油适量姜片20克冰糖30克葱段25克八角10克桂皮20克料酒适量 步骤 卤鸭腿的做法步骤11新鲜的鸭腿两个,用热手洗干净,擦干表面...
卤鸭腿 食材 鸭腿姜片冰糖葱段食用油八角桂皮酱油料酒盐做法 1新鲜的鸭腿两个,用热手洗干净,有干部擦干表面的水2锅里烧油,放入姜片爆一下,把鸭腿放入,煎黄3煎...
接下来我们就为大家谈谈辣卤如何做。1、吊汤 取猪棒骨5千克,鲜猪皮、猪五花肉各1千克,猪龙骨1.5千克,净老鸭1只,...
5. 鸭腿肉入电饭煲内锅,倒适量热水,再倒入一包金汤花胶鸡火锅底料;6. 用勺子搅拌均匀,再倒入同包的枸杞和虫草花,3片姜;7. 内锅放入电饭煲,选择“煲汤“程序...
1、肉类卤菜:卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠...
鸡和鸭这两种家禽,我个人觉得鸡比较好吃一些,鸡肉比较滑顺,鸭肉比较粗糙,口感不好。不过鸡肉比较燥热,小孩子尽量少吃,可以给小孩吃鸭肉,不燥热,还有营养。
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