1、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24...
一是冷泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发,取出后剖去肠杂、腹膜,再换清水浸泡,待泡软后即可加工食。此法在热天需要多换几次水,并要经常注意是否已变软。二...
1、浸泡脱盐:将干海参稍微冲洗,放入无油干净的容器中,倒入足量纯净水,将容器放入冰箱保鲜层,保持0—5度水温,...
(1)把若干海参放在相对大一点的容器里,一定要干净,没有油没有其他杂质,加入纯净水或者矿泉水,保持温度0到5度,放于冰箱冷藏室中,24小时到36小时,中间八小...
一、首先将海水用自来水冲洗一分钟,洗掉表面浮尘。将要发制的海参放入无油容器中,加自来水,浸泡20-24小时,直到每个海参泡软为止,期间换2-3次水为佳。二、将泡...
1、发泡一定使用纯净水 发泡海参对水质的要求挺高,纯净水杂质少,泡发效果最好,各地的自来水水质软硬度都有差异,矿泉水一般含钙、镁等矿物质较多,有一定硬度,...
1浸泡:将干海参放入一个没有油的器皿里,加入适量的纯净水,浸泡1—2天,每天换水2—3次,确保水质干净并且手上没...
1.将海参用水清洗,把表面盐份去掉,取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器,放入冰箱冷藏室泡24-48...
1、首先把海参洗净放入碗中,然后放入凉开水,水能完全浸泡海参,浸泡的时间为两天到三天左右,并且中途需要更换水...
01 取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适量的纯净水,将海参有清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室,每8小时换一次水。02 海参腹部...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
如何泡发海参最好方法 | 泡发海参的正确方法简单 | 怎样才能把海参泡发的又软又大 |
海参泡发后软的好还是硬的品质好 | 泡发海参时煮太软了怎么办 | 海参怎么才能变软 |
干海参泡发5天了怎么还不是很软 | 干海参泡发后变软烂还能要吗 | 海参咋样泡发快才能吃 |
海参泡发软了还有营养吗 | 返回首页 |
返回顶部 |