所以我们会发现第1步就是我们要买新鲜的里脊肉,把里脊肉改一下刀,把它清洗一下,然后放在我们洗干净的砧板上,再...
葱爆牛柳1)大葱切斜粗条,里脊切成略粗的条状,里脊切好后用盐、糖、鸡精、生抽、料酒抓拌均匀,腌制15分钟后再放入湿淀粉拌匀,最后放点香油封浆待用。2)坐锅烧...
做法:玉米面兑入凉水(倒水要从碗的中心往里倒)搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去,撒上盐花,小火...
豆芽炒粉条。
1、里脊肉切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中...
糖醋里脊都属于家常菜系,各种菜系都有这样的菜,比较家常化。 品名:糖醋里脊 材料:猪里脊 、白糖 、番茄酱 、鸡蛋 、姜 、生粉 、白胡椒粉 、盐 、白芝麻 做法: 1、...
我理解的题主的意思是不加配菜用猪肉做菜,正常调料还是可以用的吧。。以下是我想出来的纯猪肉做法:1.糖醋里脊酸甜...
很多开胃菜,比如糖醋里脊、糖醋鱼,要做的第一步就是炒糖色,但这是一项不好做的工作,很多人都做不好,知难而退。...
一、比较辣的川菜有哪些 1.鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。而鱼香肉丝是没有鱼的,对海鲜过...
制法:猪肉洗净切长片,肉面轻剞花刀后切块,用盐稍腌加蛋清糊,沾干淀粉,下5成热油锅炸3分钟,关火2分钟后捞出.待...
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