1.锅烧烫,有冒烟,放色拉油,放点点盐,防止鱼头有水,放锅里遇热油会油花四溅。2.鱼头两面焦黄,放配料炒香,倒料...
1、把腌制好的鱼头洗净血污,沥干水分后,背面朝上放入盘中。2、再均匀的放入姜片、蒜片、葱段,放入开水锅中蒸8分...
1.将胖头鱼头收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;豆腐切长条;2.锅内放油,烧热,放入胖头鱼头稍炸,捞出沥油;余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片,烹...
学完了胖头鱼炖豆腐的做法,再教你做一道红烧胖头鱼吧
做法 1.胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用.2.锅内放入适量的食油开中火.3.锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微黄色.4.加入适量的黄酒去...
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