黄豆炒肥肠的做法步骤 1 肠头先用盐和淀粉清理干净。2 黄豆用烫水迅速冲洗沥干水份。3 辣椒,喜欢辣可以多放些。4 ...
黄豆头天晚上泡好 将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液 高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶、...
1、原料:肥肠1000克、黄豆300克、红椒、葱、姜、蒜适量。2、调料:花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。3、黄豆头天晚上泡好备用。4、肥肠翻开去掉里层...
1、食材:肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。2、黄豆和黑豆用热水...
步骤1 肥肠洗净放入锅里焯水 步骤2 捞出切断 步骤3 热锅倒油,放入三奈、八角、香叶、花椒、姜片、豆瓣酱炒出红油 步骤4 放入肥肠、生抽、老抽、冰糖翻炒 步骤5 放...
【步骤】黄豆提前浸泡:将黄豆提前浸泡6小时以上,使其充分吸水膨胀,这样煮的时候更容易熟透。准备肥肠:将猪大肠清洗干净,去除异味。可以用盐、面粉、白醋等物...
1.黄豆头天晚上泡好备用 2.肥肠翻开去掉里层的肥油(这个过程完成比较有难度,主要是味道太重,自从我这次动手洗过...
红烧肥肠的.做法 1.黄豆用冷水泡发一晚 2.锅里加姜片、葱、花椒、胡椒面、料酒、肥肠烧开,进行一次汆担,主要是断生和去味道 3.肥肠汆担好之后,再用冷水清洗一次...
【步骤】黄豆提前浸泡:将黄豆提前浸泡6-8小时,使其充分吸水膨胀,便于煮熟。肥肠处理:将肥肠清洗干净,去除异味,可以用盐、面粉等辅助清洗。然后将肥肠切成段...
1、肥肠提前过水一遍,过水的时候,加大葱和料酒去腥,过水好的肥肠,切块备用!2、黄豆提前泡好,至少三个小时;香菜,葱,小米辣切好备用。3、锅中倒油,油温好...
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