1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“井”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成...
1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;2...
首先将草鱼去内脏并清洗干净,然后在鱼的身上切成“井”字涂上盐腌制一会儿,将葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;接着坐锅点火放入大量油,...
做法1:香辣草鱼 准备食材如下:草鱼1条,榨菜30克,生姜1块,大蒜3瓣,豆瓣酱1汤匙,生抽1汤匙,食盐2茶匙,蚝油1汤匙,白醋1汤匙,水淀粉少许,小葱1根,料酒2汤...
1、将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝;2、坐锅点火放入大量油,油至六成热...
红烧草鱼的做法 首先把洗净的鱼水分晾干 1、把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍,这样鱼皮不容易...
清蒸草鱼是一道非常简单却又非常美味的草鱼菜品。然后在鱼身上切几刀,加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。蒸锅中放入适量的水,将鱼放入蒸锅中蒸15分钟左右,取出...
清蒸草鱼:清蒸是最能保留草鱼鲜美口感的烹饪方式。将草鱼处理干净后,放在盘中,上面铺上姜丝、葱丝,撒上适量的盐和料酒,放入蒸锅中大火蒸制8-10分钟,出锅后淋...
1.准备一条一斤左右的草鱼,宰杀,去除内脏,清洗干净。2.这是蒸的原料,喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒,或者低度白酒。3.将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上,腌...
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