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烧烤摊的茄子怎么做的

发布时间：2024-07-27 05:21
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1、用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半块，香葱随意，老抽适量，蚝油适量，盐适量，肉末随意。2、茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。3、中间划一道口子，放置在...

烧烤摊上如何烤茄子？主料：蒜300g。辅料：油6ml，盐2g，蔬菜精适量。步骤 1.准备好外表饱满、干净的大蒜。2.将蒜剥开，剥成一粒一粒的。3.用刀背，将蒜粒拍扁，这...

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Step 1 |选择较粗的茄子，这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满。用盐水清洁皮肤后，用厨房纸吸干表面的水分。烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。...

首先准备茄子调料，孜然粉，麻辣鲜，辣椒粉，花椒粉，蒜蓉，葱花，清油，盐，鸡精。茄子不去皮，整条烤，烤至表面金黄，然后用小刀从茄子中间剖开，刷点清油，烤...

做法大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热2分钟。用...

1、大火热锅，放入1勺生油烧热；2、放入蒜米，辣椒煸香；3、倒入沥干水分后的茄子翻炒至变软（5分钟左右）；4、茄子...

1、选茄子别选很大个的，因为越大就越老。普通个头就好。2、洗茄子的时候，不必把茄柄去掉。洗好后，用小刀刺一下，刺口朝上，直接丢进烤箱。架到最高层，开到最高...

烤好的茄子从中间用刀划开，然后用筷子帮忙铺平，用刀在茄子上划几刀，方便入味。请点击输入图片描述 6 煮好的调味...

7、等到时间到了，注意高温，把茄子小心翼翼的取出来，我这个茄子不大，只烤13分钟就够了，用小刀温柔的划开茄子，...