在自贡,”蛙“有个别致但让人摸不着的可爱名字叫”克猫儿“。 二荆条+红椒+剁椒+嫩仔姜+小克猫儿+一顿爆炒=仔姜鲜椒小克猫儿,一大盘子汤汁浓郁,色泽鲜艳的小克猫儿...
店铺没有菜单,热菜只有三样,“腰花,猪肝,肚头”,统称 “三嫩”,准确地说,前两个叫做“嫩”,肚头叫“脆”。 这三种食材,要想做得“嫩”实属不易,首先锅得大,油也得...
在自贡,”蛙“有个别致但让人摸不着的可爱名字叫”克猫儿“。 二荆条+红椒+剁椒+嫩仔姜+小克猫儿+一顿爆炒=仔姜鲜椒小克猫儿,一大盘子汤汁浓郁,色泽鲜艳的小克猫儿...
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